バナナは、ダイエットや便秘改善の話になるとよく取り上げられます。
でも、どのぐらいのカロリーだろう?糖質はどのくらい?なのか気になりませんか?
ここでは、バナナ1本分のカロリーや糖質、栄養素まで紹介します。
バナナのカロリーと栄養は?
バナナとは、
バナナはバショウ科バショウ属のうち、果実を食用とする品種群の総称。また、その果実のこと。
バナナのカロリー
100gあたり86Kcal
参考:日本食品標準成分表2015年版より
三大栄養素は、
タンパク質 | 1.1g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 22.5g |
ミネラル
可食部100gあたりの栄養素
ナトリウム | 少 |
カリウム | 360mg |
カルシウム | 6mg |
マグネシウム | 32mg |
リン | 27mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.09mg |
マンガン | 0.26mg |
ヨウ素 | 0 |
セレン | 1μg |
クロム | 0 |
モリブデン | 7μg |
ビタミン
ビタミンA | 5μg |
ビタミンE | 0.5mg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
ナイアシン | 0.7mg |
ビタミンB6 | 0.38mg |
ビタミンB12 | – |
葉酸 | 26μg |
パントテン酸 | 0.44mg |
ビオチン | 1.4μg |
ビタミンC | 16mg |
※ビタミンAはレチノール活性量を掲載。
バナナの糖質
糖質は、炭水化物量から食物繊維量を引くと求められるので、
22.5g(炭水化物)-1.1(食物繊維量)から求めると
バナナの糖質は100gあたり 21.4gとなる。
バナナ1本のカロリー 糖質は?
スーパーとかでよく見かけるバナナが約200gなので、
バナナの廃棄率40%から可食部120gとした場合、
バナナ1本のカロリーが 103kcalとなり
バナナ1本の糖質が 25.6gになります。
ご飯とバナナを比較した場合
ご飯1杯160gとした場合とバナナ1本(可食部)120gで計算結果を比較します。
成分 | バナナ | ご飯 |
---|---|---|
カロリー | 103kcal | 269kcal |
タンパク質 | 1.3g | 4g |
脂質 | 0.2g | 0.5g |
炭水化物 | 27.0g | 59.4g |
食物繊維 | 1.32g | 0.48g |
糖質 | 25.6g | 58.9g |
カロリー糖質など、ほとんどが半分以下の結果となりましたが、食物繊維は3倍になっている事が分かります。あまり摂取できない食物繊維が多いのは魅力的ですね。
バナナ
カロリーや糖質を抑えられて、ミネラルのカリウムや豊富なビタミンを摂取できます。また、ブドウ糖、果糖、ショ糖などの糖類が含まれているので、長時間のエネルギー補給の手助けもしてくれます。
バナナは、低カロリーで栄養価が高い果物です。