日本人の主食「ご飯」
ダイエットをする上で、気になるのがご飯のカロリーや栄養素です。では、「ご飯1杯」のカロリーはいくらなのか・・・
お米1合炊くと何グラムのご飯になるの？
お米1合は、約150g
炊き上がりを計算する場合、お米の重量に「2.2～2.3」の値を掛けると算出できます。
1合 150g（お米重量） × 2.2 = 330g（ご飯重量）
半合 75g（お米重量） × 2.2 = 165g（ご飯重量）
※半合＝0.5合
お米1合炊くと何人分なの？
ご飯1膳・1杯の例とされる 100g や 150g の表記がありますが、どれが正しいのでしょうか。
コンビニおにぎりサイズ = 約 95g
コンビニ幕の内弁当サイズ = 約 250g茶碗に軽く1杯 = 約 150g
どんぶりサイズ1杯 = 約 300g
引用：All About
実際に1合炊いてみて、3分の1（約 110g）、半分（約 165g）の量のご飯を茶碗に盛ると、1膳・1杯は大人の場合ですと後者の値だとわかります。ダイエットを始める際は、個人差がありますので、自身の1膳・1杯の量は把握しておくのが良いですね。
ご飯のカロリーや栄養素
160g（1膳）
エネルギー = 269 kcal炭水化物 = 59.36g
タンパク質 = 4g
脂質 = 0.48g
米1合のカロリーは？
150g（お米） = 330g（ご飯） = 554 kcal
米1合の炭水化物は？
ご飯160gで炭水化物59.36gなので、米1合は122.43gとなる。
米1合のタンパク質は？
ご飯160gでタンパク質4gなので、米1合は8.25gとなる。
米1合の脂質は？
ご飯160gで脂質0.48gなので、米1合は0.99gとなる。
ご飯1杯160gを3回食べるとカロリーは？
朝・昼・晩の3回で
269kcal（ご飯1杯） × 3回 = 807 kcal
<補足>
ご飯3食では？
炭水化物 = 178.08g
タンパク質 = 12g
脂質 = 1.44g
1日の必要なカロリー量と比較
参考：1日の必要なカロリー量とダイエット時のカロリー摂取量？
普通に生活してる方（レベルⅡ）の1日摂取カロリー約半数を、ご飯3回食べることによって摂取されることになります。でも、1杯のカロリーは「269 kcal」と低いので、回数を控えるとカロリー摂取量は制限できると思います。
ご飯の栄養素に注目。殆どが「炭水化物」で「糖質」なのです。この事も踏まえて、ダイエットの計画を立てましょう。
お米1合分のカロリー消費する為の運動量
お米1合 = 554kcalを食べた場合に、運動によるカロリー消費で掛かる目安時間を算出しました。
| 男性 | 女性 | |
| ウォーキング | 165分 | 207分 |
| ランニング | 55分 | 69分 |
| ラジオ体操第1 | 124分 | 155分 |
| ヨガ | 198分 | 248分 |
| 水泳 | 93分 | 117分 |
| 自転車 | 124分 | 155分 |
| 階段を上がる | 56分 | 71分 |
| 立位、皿洗い | 275分 | 345分 |
・算出式：消費カロリー(kcal) ＝ メッツ ✕ 体重kg ✕ 運動時間 ✕ 1.05
・体重は目安体重「年齢別の平均身長と平均体重」から24歳時（男性：64kg、女性：51kg）を採用して計算。
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